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La rubrique Pierre Ozer

05
Mar/13
Retrouvez Pierre Ozer, docteur en géographie, pour nous sensibiliser à nos certaines pratiques qui vont à l'encontre du développement durable et de la citoyenneté responsable.


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Les côtes ont la cote ! [CARREFOUR]


"Pâques est la meilleure période de l'année pour savourer les côtes d'agneau. Les connaisseurs en apprécient le goût franchement doux". Ce n'est pas moi qui le dis mais bien « CARREFOUR ».

Et pourquoi Pâques me direz-vous ? Simplement car c'est le printemps, que les journées s'allongent à nouveau, et que les saisons rythment le cycle de la vie… (comme dans Bambi).

Mais voilà, l'agneau proposé vient de Nouvelle-Zélande. Et la Nouvelle-Zélande, c'est dans l'hémisphère Sud. Et dans l'hémisphère Sud, les saisons sont inversées par rapport à l'hémisphère Nord. Donc… lorsque c'est Pâques en France, le traditionnel agneau pascal est né en automne en Nouvelle-Zélande puis il est venu très vite en avion pour rattraper son retard…

Et à force de transports « stupides » par avion et d'émissions gigantesques de CO2, nous n'aurons bientôt plus de saisons… Et voilà !



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Pierre Ozer


Pierre Ozer est un chercheur belge, docteur en géographie, spécialisé sur les problèmes liés à la désertification, aux catastrophes naturelles et à leur gestion, et à de nombreux aléas climatiques. En marge de ses écrits de vulgarisation scientifique, son but est de sensibiliser le public à certaines pratiques qui vont à l'encontre du développement durable et de la citoyenneté responsable.

Pierre Ozer a notamment travaillé à l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) et il est actuellement attaché au Département des Sciences et Gestion de l'Environnement de l'Université de Liège.

Retrouvez tous ses articles sur son blog : http://pierreozer.blog4ever.com/